What´s Cooking? Birkemosegaard Pop-Up Dinner is!

IMG_3321

Hver fredag og lørdag, frem til jul, kan du opleve biodynamikken overtage med kærlig og sikker hånd, når “Birkemosegaard Køkken” indtager Jytte Abildstrøms grønne perle af et baghus, Væksthuset på Allégade 7, Frederiksberg.

“Fra Gården til Byen” hedder konceptet der er udtænkt af Martin Kvedéris og Marie Hertz. Det er simpelt og det er godt: de høster rene og smagsfulde råvarer fra Birkemosegaard, som Marie og Jens Anton (Kadeau Bornholm) derefter omsætter til et yderst smagsfuldt måltid, der ligger helt utroligt godt i maven. Martin tager sig af vinene der selvfølgelig hører til den helt naturlige del af skalaen.

Book et bord (450,-)

IMG_3323IMG_3324IMG_3325IMG_3326IMG_3327IMG_3354IMG_3328IMG_2459IMG_2501.JPGIMG_3332IMG_3333IMG_3338IMG_3341IMG_3353IMG_3357IMG_3373IMG_3386

Martin og Marie driver sammen Birkemosegaard Køkken og den flotte fyr th. er Jens Anton der tidligere har svunget kniven på restaurant Kadeau Bornholm.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s